Ceia para todos: Pequenas mudanças nas receitas permitem que pessoas com restrições alimentares participem das celebrações sem riscos

Farinhas sem glúten, ingredientes sem lactose e com baixa quantidade de açúcar são as principais recomendações

As celebrações de final de ano são marcadas pela união da família e uma mesa farta, com diversos pratos doces e salgados. Mas, para pessoas com alguma restrição alimentar, como diabetes, intolerância ao glúten, lactose e ovos, participar das ceias de Natal e Ano Novo pode ser um grande desafio. Isso porque um único ingrediente acrescentado na hora do preparo pode fazer com que toda a refeição seja comprometida. A boa notícia é que pequenas alterações podem permitir que todos participem das ceias de final de ano sem riscos.

A nutricionista do Hospital Marcelino Champagnat, Andressa Troles, conta que, para quem tem intolerância, é fundamental optar por ingredientes sem glúten e sem lactose ao fazer as receitas. “O panetone é um clássico dessa época do ano e pode sim ser consumido por pessoas que têm intolerância ao glúten, desde que mudem alguns ingredientes na receita. Optar pelas farinhas sem glúten e leites sem lactose já ajuda. No caso da diabetes, substituir o açúcar refinado por açúcar mais natural ou adoçante é uma boa opção”, conta a nutricionista.

As castanhas e oleaginosas, que também fazem parte dos pratos tradicionais de final de ano, são uma ótima indicação para quem sofre com diabetes. “As castanhas têm bastante fibra e prolongam a sensação de saciedade, além de terem uma boa digestão. São as mais indicadas para quem tem diabetes, mas sempre com moderação porque também são ricas em calorias. Vale dizer também que é muito importante sempre consultar um nutricionista para saber quais são as melhores indicações e a quantidade que o paciente pode comer”, comenta.

Mais saúde

E essas dicas também valem para quem não tem nenhuma alergia, mas quer manter uma refeição saudável na ceia de Natal e Ano Novo. Mudar ou reduzir a quantidade de alguns ingredientes já melhora a composição nutricional da receita, como a lentilha que é rica em proteínas e fibras. “Substituir o arroz por quinoa, ou colocar ela na farofa, é uma ótima dica para ter uma fonte boa de proteínas na ceia de Natal, além de ser perfeito para quem é vegetariano ou vegano. Já entre as carnes, a melhor opção é o peru, por ser uma ave leve, saborosa e com baixo teor de gordura, além de ser uma fonte rica em proteínas, vitamina B6 - importante para a saúde cerebral - e selênio, que tem alto poder antioxidante”, explica a nutricionista.

Nas comemorações de final ano, as frutas são sempre bem-vindas e podem estar ainda mais presentes. Frutas vermelhas como morango, framboesa e cereja agem como anti-inflamatórios e antioxidantes, e também são fontes de vitamina A, B e C, cálcio e ferro. Com essas pequenas mudanças, as ceias de final de ano podem ficar ainda mais saudáveis e saborosas, podendo ser apreciadas por todos.

Novos prefeitos assumem desafios na implantação e revisão de processos em 2021

Desenvolvimento de cidades inteligentes exige transformação digital em setores públicos

A chegada de novos líderes nas prefeituras do Brasil trará também novos desafios, já que a tendência para os próximos anos é a tentativa de tornar as cidades mais inteligentes. Nesse aspecto, a principal mudança que os gestores devem enfrentar é a automação e a transformação digital dos setores da administração pública.

O objetivo de tornar as cidades cada vez mais inteligentes é visto como uma vantagem que abrange diversos setores da administração. Para o diretor-presidente do Instituto das Cidades Inteligentes (ICI), Fabrício Zanini, uma cidade conectada e inovadora está diretamente relacionada ao crescimento socioeconômico local, por exemplo. “Quando uma cidade proporciona o bem-estar de uma população, faz a gestão do meio ambiente e dos serviços públicos de forma adequada, essa cidade inteligente acaba atraindo pessoas que querem viver nela, desenvolver os seus negócios e implantar suas empresas. Ela realmente começa a fazer parte de um ecossistema”, comenta.

De acordo com Zanini, o caminho para se investir em tecnologia e tornar os serviços públicos mais eficientes passa por uma análise criteriosa de todos os processos que envolvem a administração pública municipal. “Pegue as principais áreas, como saúde, educação, mobilidade, serviços à população, e realmente faça uma análise do que é possível melhorar nesses processos, o que é possível fazer de diferente e inovar nesses locais”, explica.

Dentre as principais características que identificam uma cidade inteligente, a principal é o cuidado com a qualidade de vida dos cidadãos. Por isso, o conhecimento aprofundado sobre o funcionamento do município é essencial. “Ferramentas hoje, na minha opinião, são a base principal para que bons planos diretores sejam desenvolvidos. Quando você junta tecnologias como drones, que podem fazer sobrevoos e coletam dados, quando você junta Internet das Coisas, que começa a contar fluxo de pessoas e de veículos, consegue gerar pesquisas. Todas essas ferramentas proporcionam o desenvolvimento de um plano diretor assertivo”, finaliza.

Cães e gatos doentes? Saiba quais são os 10 sinais de alerta

Seu cão está comendo além do normal? Está mais apático? Seu gato está com comportamento diferente? Atenção, eles podem estar precisando de cuidados veterinários

Os apaixonados por pets, seja cachorro, gato ou qualquer outro animalzinho, sabem como é difícil vê-los doentes. Porém, mesmo parecendo desafiador, é importante conhecer e ficar atento às mudanças no comportamento que podem indicar que algo não vai bem com eles, principalmente nesta época do ano de festas, férias e viagens.

O veterinário e diretor operacional do Plano Domiciliar My Pet Care, Daniel Cooper, explica que gatos são mais contidos e independentes, diferentemente do perfil dos cães, mas reconhecer os principais sintomas pode assegurar o diagnóstico precoce e diminuir os riscos para a saúde deles.
Daniel Cooper selecionou 10 sinais importantes de que seu gato ou cachorro podem não estar bem:

1. Apatia - A prostração/apatia é um dos sinais mais importantes de que nossos pets podem estar sofrendo de algum desconforto ou processo patológico. Assim como nós, quando sentimos dor, fraqueza e mal estar, um dos primeiros sinais que manifestamos é ficar mais prostrado, por isso sempre é importante avaliar a atividade dos nossos animais e frente a qualquer a um desses sinais.

2. Vômitos e diarreias - Também indicam que existe algum distúrbio e geralmente estão atrelados a processos infecciosos e afecções que afetam o sistema gastrointestinal. Quando esses quadros se tornam ainda mais recorrentes, os riscos ao paciente ainda se tornam maiores, por isso, a investigação e diagnóstico precoce evitam problemas futuros.

3. Mau hálito - A halitose geralmente indica doenças periodontais. Essas por sua vez, podem comprometer fortemente a qualidade de vida dos pets, assim como gerar doenças em outros sistemas, como as cardiopatias. A avaliação pelo clínico poderá determinar o grau dessa doença, se existir, e qual o melhor tratamento para dar conforto e bem-estar ao animal.

4. Coçar, lamber ou morder-se – Podem sinalizar doenças dermatológicas ou alterações comportamentais. É muito comum que cães e gatos sejam acometidos por alterações tegumentares que podem ser causadas desde fatores alimentares até como infecções ou doenças metabólicas. Ansiedade e depressão também podem influenciar diretamente na pele dos animais. É importante estar atento a sinais como queda ou perda de pelo, lesões avermelhadas, prurido intenso, maneios de cabeças excessivos, lambeduras nas patas e etc.

5. Perda de apetite ou muita sede - A perda de apetite pode ser um dos primeiros sinais clínicos observados em uma série de afecções, podendo estar correlacionado com doenças do trato gastrointestinal e também com doenças endócrinas sistêmicas. Já o aumento da ingestão de água, conhecido como polidipsia, geralmente está associado a doenças endócrinas ou desidratação. Tomar muita água ou fazer muito xixi indica que seu pet precisa passar por alguns exames para detectar a possibilidade de alguma alteração.

6. Desmaios, convulsões, tremores - Os quadros de síncope podem estar correlacionados a doenças cardíacas ou respiratórias, enquanto as convulsões geralmente estão correlacionadas a doenças neurológicas, traumas ou intoxicações. Nestes casos, o atendimento imediato é necessário.

7. Aumento do apetite repentino - Algumas alterações endócrinas podem levar ao ganho de peso excessivo assim como hábitos alimentares influenciam diretamente no peso do animal e consequentemente em sua qualidade de vida. Animais obesos tendem a ter a exacerbação de algumas doenças pré existentes ou até mesmo o aparecimento precoce delas. Uma avaliação clínica condiciona a verificação do status corporal do se pet e geralmente irá direcionar alguns exames e prescrições nutricionais direcionadas para cada caso.

8. Emagrecimento - Perder peso de forma rápida e excessiva também é um indício de que algo não está indo bem. Doenças metabólicas, oncológicas e infecciosas são responsáveis pelo emagrecimento. Um bom score corporal indica a relativa saúde do seu pet. Além disso, estar adequadamente “nutrido” irá auxiliar os mecanismos de compensação e imunológicos do seu pet frente a qualquer possibilidade de alterações e reação de maneira adequada. A baixa ingestão alimentar ou dietas desbalanceadas também podem ser causadoras do emagrecimento.

9. Secreção nos olhos - A visão dos pets está diretamente ligada a forma como eles se relacionam e respondem a vários estímulos ambientais. Secreções e irritação ocular indica que alguma lesão ou agente está agredindo os olhos ou pele do animal, e quando se fala de visão, o assunto é sério! Uma avaliação oftalmológica deve ser realizada antes que a possibilidade de perda permanente da visão aconteça.

10. Tosse - Qualquer sinal que envolve a via respiratória dos animais é importante. A tosse nos cães, pode estar atrelada a várias patologias, como: doenças de via respiratória, doenças cardíacas e doenças pulmonares, seja por agentes infecciosos ou inflamatórios. De maneira geral, a tosse persistente prejudica a troca gasosa e muitas patologias definem consideravelmente a qualidade de vida dos animais. Os felinos, por características, apresentam sinais de tosse em processos inflamatórios das vias respiratórias, como asma e bronquite. Se seu pet apresenta algum desses sinais, uma consulta com o médico veterinário se faz importante para diagnóstico e tratamento adequado.

Daniel Cooper conta que desde novembro, para facilitar e trazer mais economia para tutores e ainda mais conforto e qualidade de vida para os pets, Curitiba e agora Colombo, Pinhais e São José dos Pinhais podem contar, por um valor fixo mensal, com o primeiro serviço veterinário de atendimento domiciliar do país – o My Pet Care. “É realmente uma grande vantagem, pois veterinários estão de plantão 24h, disponíveis para ir às residências e fazer todo atendimento e avalição necessários para garantir que tudo esteja bem com eles, sem limites de chamadas e nem acréscimo”.

Sobre o My Pet Care

O My Pet Care é o primeiro plano de cuidado veterinário domiciliar do Brasil, sediado em Curitiba, com abrangência em São José dos Pinhais, Pinhais e Colombo. Por uma mensalidade fixa, além de urgências e emergências 24h, 365 dias do ano, o plano cobre todo tipo de atendimento que possa ser realizado na casa do tutor, como consultas, vacinas anuais, colocação de microchip e exames. Veterinários especializados estão capacitados para realizar procedimentos em domicílio e contam com UTI móvel pronta para atender casos, do mais simples ao mais complexos.

Higiene oral faz parte dos primeiros cuidados essenciais com o bebê

Marca se reúne com profissionais e apresenta orientações e dicas para a saúde bucal infantil

Muitos pais nem imaginam que o cuidado oral dos bebês deve ser iniciado antes mesmo de nascerem os primeiros dentes. É consenso entre os odontopediatras que boas práticas de higiene e de segurança devem ser adotadas desde a gestação, a fim de auxiliar no desenvolvimento saudável da dentição. Diante dessa realidade, a MAM, marca especialista em bebês, conversou com a dentista Aline Morais, @encantadoradecriancas, e as mães do blog Tempojunto, que identificaram diversos pontos muito importantes e de atenção para esse cuidado.

De acordo com Aline Morais, especialista em odontopediatria, os cuidados com a saúde bucal devem ser iniciados desde o período gestacional. Ela indica que a mãe faça acompanhamento de um nutricionista e dentista para manter sempre o bom controle nutricional, associado aos cuidados de higiene. A visita aos especialistas deve ser realizada principalmente no terceiro trimestre, o último acompanhamento antes do bebê nascer, para que a mãe tire dúvidas e garanta informações especializadas sobre os primeiros cuidados.

“Durante a consulta, explicamos condições que são complexas para que pais entendam sem o apoio de um especialista. Um exemplo disso é a recomendação que oferecemos para os bebês de amamentação exclusiva: eles não necessitam de higiene diária, porém, se a mãe notar uma crosta na língua, indicamos a limpeza da superfície através do uso do Oral Care Rabbit, da MAM, com água filtrada e gelada. Já os que se alimentam através de fórmulas, orientamos a higienização diariamente, visto que o composto possui açúcar. É importante lembrar que antes de manusear qualquer produto do bebê, precisamos higienizá-lo com água e sabão neutro, evitando a contaminação de bactérias”, explica a Dr.ª Aline.

O ideal é que mães e pais optem pela utilização de produtos especiais para a higiene bucal do bebê, como as escovas de dente e mordedores, que auxiliam os bebês a passar essa fase com mais tranquilidade e menos riscos. Os produtos apoiam diversos fatores, como: amenizar a coceira, higienizar e estimular o movimento da mordida, além de garantir a segurança dos bebês, pois evitam a proliferação de bactérias no momento em que eles colocarem objetos não higienizados na boca.

A MAM Baby dispõe de alguns produtos essenciais para esses primeiros cuidados e o desenvolvimento oral dos bebês. No portfólio, estão itens como a Massaging Brush, com trava de segurança e um formato ergonômico fácil de segurar; o Bite & Brush, que estimula e possui cerdas que auxiliam na higiene dos primeiros dentes durante a mastigação; Training Brush, com cerdas extramacias e coloridas, que indicam a quantidade ideal de creme dental para a escovação, e um cabo longo, que auxilia no apoio dos pais; e a Baby’s Brush, escova compacta que facilita a escovação das crianças com idade suficiente para cuidar da higiene oral de forma independente.

Existem algumas práticas para o dia a dia que facilitam a hora de os pais cuidarem da higiene bucal dos bebês. E a MAM, em parceria com o Tempojunto, selecionaram algumas delas:

• Crie uma história: ao ajudar os pequenos a criar elementos fantasiosos em torno da escovação dos dentes, o processo fica mais divertido e atraente.

• Invente uma música: cante para o seu filho. A música desperta a alegria do momento, e a escovação passa de “coisa chata” para “quero mais”.

• Escove os dentes de um brinquedo: da mesma forma, o filho pode escovar os dentes dos pais, pois ele também pode ser responsável por escovar os dentes de um brinquedo e se divertir.

Para saber mais sobre a linha de cuidado oral e mordedores da MAM, visite www.mambaby.com/br.

Sobre a MAM

Fundada na Áustria, em 1976, a MAM tem presença em mais de 60 países e está desde 1998 no Brasil. A empresa conquistou a posição de liderança mundial em produtos para bebês, e é a principal referência na categoria de chupetas, mamadeiras e bicos de mamadeiras. Com o lema “We love babies”, a MAM continua se expandindo todos os dias, de forma sustentável e responsável, para seguir com seu objetivo de sempre apoiar ao máximo o desenvolvimento individual de todas as crianças e tornar o dia a dia com o bebê mais fácil para os pais. Em 2019, a MAM recebeu a Menção Honrosa pela Comissão Europeia do EU Product Safety Awards, por definir e exceder as normas de segurança para chupetas e equipamentos de alimentação, com reconhecimento de seu papel de liderança no desenvolvimento de normas relevantes, que aumentaram o nível de segurança em todo o setor.