Uma noite com o Beto: batata, música e poesiax

Uma noite com o Beto: batata, música e poesia 

Ele está de volta! Robert Amorim, o Beto, o criador da batata suíça - uma referência na capital paranaense-, retorna a Curitiba para uma noite de muitas batatas, música e poesia no Carmina Bistrô (R. Conselheiro Carrão, 336) neste sábado, dia 17, a partir das 20 horas. O jantar temático terá a presença do "Quarteto Santa Clara", tocando música caribenha.

Para essa noite especial Beto selecionou seis tipos de sabores de batata suíça que serão servidas em dois tamanhos: "Fidel Castro" (moqueca de banana), "Da Chapada" (tomate cereja, alho poró, shitake), "Se Oriente... Médio" (ragu de carneiro com molho de hortelã), "João de Asa Delta" (frango defumado, ricota fresca, gorgonzola e abacaxi grelhado) e, para matar as saudades de seu antigo restaurante Aldeia do Beto, "Mignon com Cheddar" e "4 queijos". Para acompanhar o restaurante terá uma carta de drinks (Mojito - Daiquiri - Cuba Libre) e vinhos, e ainda oferece a rolha liberada.

O restaurateur Robert Amorim, conta que sua criação pessoal a batata-suíça recheada completa, em dezembro 32 anos! Esse prato, que se transformou numa referência gastronômica da capital paranaense, começa a sua história em 1984 - na praia de São Pedro da Aldeia. Região dos lagos do Rio de Janeiro. Foi nessa época, no litoral carioca, que Beto comprou seu primeiro restaurante de comida alemã. No cardápio tinha um prato que servia a batata röstie como acompanhamento. Decidido a mudar o perfil do restaurante ele acabou tendo a idéia de colocar um recheio dentro da batata.

Pronto! Criou-se a batata suíça recheada.

"A minha escola é franco-italiana e uma das coisas que sempre gostei na culinária francesa é o en crôute. Foi assim que tive a idéia de pegar o prato principal e envolvê-lo em sua própria guarnição", lembra Beto que, para esse jantar especial, revisita duas batatas consagradas e apresenta quatro novidades.

Localizado numa simpática casa no Juvevê, o Carmina Bistrô possui 70 lugares, divididos em dois ambientes - um deles com um deck elevado perto das janelas e um sofazinho de canto. O outro, com teto de vidro e jardinzinho de inverno. “Esse jantar é uma oportunidade do Robert Amorim cozinhar as suas famosas batatas para seus amigos e clientes. Existe um público que tem muita saudade do seu antigo restaurante, que foi uma verdadeira escola para a gastronomia de Curitiba, inspirando e formando profissionais. Seu restaurante também foi uma referência para a cena cultural local com exposições e apresentações musicais com os músicos aqui da cidade”, finaliza Beatrice. 

Serviço: uma noite com o Beto: Batata, música e poesia. Sábado, dia 17, a partir das 20 horas. Carmina Bistrô - Rua Conselheiro Carrão, 336 – juvevê. Apresentação da banda Santa Clara: Couvert artístico R$15. Informações e reservas: (41) 3095-9222 ou Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo. ouwww.facebook.com/carminabistro

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Marta Rocha em versão naked cake

Marta Rocha em versão naked cake

A Bella Gula, maior rede de tortaria e café do Sul do Brasil, oferece uma releitura moderna da famosa torta Marta Rocha

 

A Bella Gula, maior rede de tortaria e café da região sul do Brasil, tem em seu cardápio uma das tortas mais tradicionais da confeitaria brasileira. A torta Marta Rocha, criada em homenagem à Miss Brasil de 1954 - Martha Rocha, é apresentada em uma releitura moderna em versão naked cake. A denominação da torta, Naked Cake, se deve ao fato de não levar cobertura nas laterais e suas camadas ficarem aparentes.

Existem muitas versões da receita, mas a tradicional leva massa de bolo claro e escuro, creme de ovos moles, suspiros, nozes e chantilly. A Bella Gula seguiu a tradição e montou a Marta Rocha com chiffon de chocolate, pão de ló recheado com generosa camada de doce de ovos, chantilly, merengue e praliné de nozes, tudo isso coberto com merengue suíço gratinado; o toque final ficou na decoração com noz dourada. “A ideia foi deixar a torta Marta Rocha ainda mais saborosa e moderna, digna de homenagear os 80 anos da eterna Miss Brasil, que serão comemorados neste mês de setembro”, revela Olivia Vallandro, Gerente de Pesquisa e Desenvolvimento da marca Bella Gula.

O resultado é uma linda combinação de cores, texturas e sabores. O crocante praliné e os suspiros contrastam com a maciez do pão de ló e a cremosidade suave do chantilly. A releitura da Torta Marta Rocha da Bella Gula apresenta altura um pouco maior do que os demais bolos da rede, trazendo a lembrança das duas polegadas a mais pelas quais a Miss Brasil não ganhou o concurso de Miss Universo nos Estados Unidos naquele ano. Martha ficou em segundo lugar e diz a lenda que a perda do título para a americana Miriam Stevenson, se deveu às duas polegadas a mais que tinha nos quadris. Mesmo assim, Martha Rocha se tornou referência nacional de beleza.

Em Curitiba é possível saborear as tortas da Bella Gula na loja localizada no Shopping Mueller (Piso Subsolo - Av. Cândido de Abreu, 17, Centro Cívico). Também é possível encomendar tortas inteiras pelo telefone (41) 3026-5330. Para mais informações: http://www.bellagula.com.br. 

Sobre a Bella Gula

A Bella Gula é a maior rede de tortaria e café da Região Sul do Brasil. Atualmente a empresa gaúcha conta com 22 lojas no Rio Grande do Sul e outras nove unidades espalhadas por quatro estados – Santa Catarina, Paraná, São Paulo e Distrito Federal. Foi fundada em 1993 pelo casal Bernardo e Daniela Thomaz, e começou o seu processo de expansão via franchising em 1999. O mix da Bella Gula contempla gastronomia, confeitaria e cafeteria, representados por uma ampla variedade de produtos artesanais de altíssima qualidade, que juntamente com suas lojas atrativas e acolhedoras, geram uma surpreendente experiência gastronômica para seus clientes.

 

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Jovem Pan realiza debate inovador com candidatos à prefeitura de Curitiba no dia 14

Jovem Pan realiza debate inovador com candidatos à prefeitura de Curitiba no dia 14

Rádio transmite o embate ao vivo a partir das 19h em formato inédito 

A rádio Jovem Pan (103,9 FM) e o RIC Notícias realiza na quarta-feira (14), a partir das 19h e com transmissão ao vivo, um debate com formato inovador com os candidatos à prefeitura de Curitiba. 

Com mediação do jornalista Denian Couto, o debate promete aproximar o público jovem dos candidatos em um formato interativo que permitirá perguntas via whatsapp. O encontro acontece na Universidade Positivo, com auditório aberto para alunos e professores da instituição. 

“Somos a primeira rádio de Curitiba a realizar o debate. Estamos felizes por realizar uma ação diferente de tudo que a Jovem Pan já fez. Vamos estrear um novo formato, jovem e descontraído, onde os locutores vão levar aos candidatos as perguntas que o público fizer via whatsapp. Tudo em real time”, destaca Denian Couto, apresentador do RIC Notícias Pan e comentarista da RICTV Record. 

O Boa da Pan também estará presente na universidade, das 18h às 19h, com programa ao vivo antes do debate. 

Foram convidados Ademar Pereira (PROS), Gustavo Fruet (PDT), Maria Victoria (PP), Ney Leprevost (PSD), Rafael Greca (PMN), Requião Filho (PMDB) e Tadeu Vereni (PT) que durante duas horas poderão expor suas ideias para a capital e debater entre si.

O debate será dividido em quatro blocos conforme a estrutura abaixo:

-        1º bloco: apresentação das regras, fala inicial dos candidatos (1h30) com tema livre, seguido de perguntas com temas livre;

-        2º bloco: perguntas de tema livre;

-        3º bloco: perguntas da plateia. Por whatsapp, os presentes encaminharão as perguntas que serão selecionadas pela produção;

-        4º bloco: Despedida de cada candidato, com dois minutos para cada um.

Serviço:

Debate dos candidatos à prefeitura – Rádio Jovem Pan

Data: 14 de setembro

Horário: a partir das 19h

Local: Mini auditório da Universidade Positivo (Rua Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300, Campo Comprido)

 

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Mês das crianças com muita diversão no Mabu Thermas Grand Resort

Mês das crianças com muita diversão no Mabu Thermas Grand Resort

Reservas antecipadas garantem uma tarifa especial para toda a família 

No mês de outubro as crianças podem embarcar, no Mabu Thermas Grand Resort,localizado em Foz do Iguaçu, em um mundo mágico, brincando, ouvindo histórias e participando de atividades juntamente com os personagens do Sítio do Picapau Amarelo. Além disso, o resort reserva para os pequenos hóspedes muita diversão em atividades ao ar livre, no complexo de piscinas e na praia termal – sempre com uma equipe de recreação fazendo tudo ficar ainda mais divertido.  Reservas antecipadas pelo sitewww.hoteismabu.com.br, garantem tarifas especiais para o período. 

Ao chegar no hotel, as crianças já serão recepcionadas com guloseimas, como pipoca e algodão-doce. Elas podem, ainda, acompanhar o check-in em uma escada personalizada com os personagens do Sítio do Picapau Amarelo. Durante a programação do resort para o mês comemorativo estão show de talentos, brincadeiras, jantares temáticos e piquenique na casa do Sítio. E, para animar ainda mais, no dia 8 de outubro a Emília e o Visconde estarão presentes divertindo as crianças. No dia 29 de outubro, quem chega ao Mabu Thermas para garantir boas brincadeiras é a Cuca. 

Além das presenças especiais estão no resort a Tia Nastácia, com sua cozinha cheia de quitutes deliciosos e a Dona Benta, contando histórias encantadas em sua cadeira de balanço. A criançada aprende a cultivar e colher verduras e legumes na Horta da Narizinho e deixar a imaginação voar solta no Cantinho da Emília com pinturas e desenhos. Além de desvendar muitas curiosidades no Laboratório do Visconde, com experiências e atividades interativas. 

Para curtir tudo isso, entre 1º e 31 de outubro, e garantir um desconto especial o hóspede deve fazer a reserva pelo site www.hoteismabu.com.br. Nesse período as diárias são a partir de R$ 370,00 mais 5% de ISS por pessoa em apartamento duplo, da categoria master, com café da manhã incluso – mínimo de duas noites - (não é válido para feriados, eventos, congressos e grupos acima de 10 apartamentos). O resort ainda oferece cortesia para duas crianças de até 8 anos de idade no mesmo apartamento dos pais (mediante disponibilidade e capacidade). 

Quem vai de carro ao Mabu Thermas ainda pode aproveitar o Pedágio Feliz e juntar os cupons das praças de pedágios, coletados durante a viagem, para trocar por produtos na Mabu Gift Store ou para despesas extras durante a estada.   

Serviço:

Mês das crianças no Mabu Thermas Grand Resort

Data: de 1º e 31/10/2016

Diárias: a partir de R$ 370,00 mais 5% de ISS por pessoa – para reservas antecipadas pelo site. Consulte disponibilidade

Endereço: Rodovia das Cataratas, Km 3,2 – Foz do Iguaçu (PR)

Telefone: 45 3521 2000

Site: www.hoteismabu.com.br

Twitter:twitter.com/hoteismabu

Facebook: www.facebook.com/hoteismabu

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Apneia do sono pode causar desenvolvimento de doenças crônicas, alerta cardiologista

Apneia do sono pode causar desenvolvimento de doenças crônicas, alerta cardiologista

Acompanhamento multiprofissional no dia a dia é fundamental para a qualidade de vida de pessoas com diabetes e hipertensão, entre outras doenças

Doenças crônicas não transmissíveis, como hipertensão, diabetes, colesterol alto, asma, obesidade e depressão, entre outras, são responsáveis por até 74% das mortes no Brasil, segundo levantamento de 2012 da Organização Mundial da Saúde (OMS). Apesar de o dado parecer alarmante, é cada vez maior o número de pessoas que convivem diariamente com doenças crônicas, mantendo a qualidade de vida. Para isso, o acompanhamento multiprofissional é fundamental.

“Como o nome já diz, essas doenças são crônicas e necessitam de acompanhamento constante de profissionais multidisciplinares: médico, psicólogo, nutricionista, fisioterapeuta, entre outros, numa força conjunta que auxilie e motive o paciente a aderir aos tratamentos, sejam eles medicamentosos ou não. Sem isso, pode-se dizer que a abreviação na qualidade e tempo de vida do paciente é considerável”, orienta a cardiologista Bianca Prezepiorski, médica cooperada da Unimed Curitiba. 

Apneia do sono

Tão longa quanto a lista de doenças crônicas é a listagem das possíveis causas no desenvolvimento de tais doenças. Segundo a cardiologista, a apneia do sono é um fator que está sendo observado com mais intensidade recentemente.

“As causas são muito variadas, desde questões genéticas, ambientais aos hábitos de vida, como alimentação inadequada, sedentarismo, tabagismo, e estresse emocional. Um fator que tem sido importante e que não se dava muita atenção é apneia do sono, que tem influência em diversas patologias crônicas como obesidade, hipertensão arterial, arritmias, depressão e fadiga crônica”, aponta Prezepiorski. 

Bem Estar & Saúde

Para garantir o acompanhamento dos beneficiários com doenças crônicas por enfermeiros, nutricionistas e educadores físicos – além do tratamento médico, a Unimed Curitiba criou o programa Bem Estar & Saúde, que já beneficiou mais de 3 mil pessoas. O programa é executado por profissionais da saúde através de telemonitoramento e visitas agendadas, de acordo com o plano de cada pessoa.

“Iniciativas como essa são sensacionais, pois ajudam e motivam o paciente a aderir aos tratamentos. Por exemplo, sabemos que 73% dos diabéticos não estão na meta esperada no Brasil, uma situação alarmante. Tudo que pudermos fazer para ajudar a chegar às metas preconizadas pelas diretrizes das diversas sociedades médicas é muito bem-vindo”, afirma a cardiologista.

Acompanhada pelo programa Bem Estar & Saúde há sete anos, Eunice Gouveia, de 82 anos, reconhece que, sem o atendimento dos profissionais que a acompanham, seria mais difícil tratar sua anemia. “Tendo o acompanhamento das enfermeiras e outros profissionais, me sinto a vontade para questionar coisas que percebemos no dia a dia e, às vezes, esquecemos de perguntar ao médico na consulta. Esse contato com frequência proporcionado pelo programa é muito interessante”, conta Eunice.

Já Maria de Lourdes Cordel, 65 anos, faz tratamento para hipertensão. “Como não posso sair de casa, devido a outros problemas físicos, os enfermeiros e educadores físicos do programa me ensinaram a fazer exercícios em casa. Isso melhorou muito minha qualidade de vida. Eles também ligam para saber se meus exames e consultas estão em dia, se estou tomando os remédios prescritos, é uma maravilha”, elogia.

Podem participar do Bem Estar & Saúde beneficiários da Unimed Curitiba com quadros de Diabetes (tipo I e II), doenças coronarianas, doenças pulmonares obstrutivas crônicas, asma, insuficiência cardíaca congestiva, hipertensão arterial sistêmica e dislipidemia.

Mais informações pelo 0800-6046564 ou Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.

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