Pesquisadores estudam planta nativa e descobrem propriedade terapêutica na redução de peso

Pesquisa desenvolvida para o Programa de Pós-graduação em Biotecnologia Industrial da Universidade Positivo (UP) concluiu estudos preliminares sobre as propriedades terapêuticas da Picramnia excelsa, popularmente conhecida como cedrico, no tratamento da obesidade. “Os resultados foram satisfatórios e mostraram o potencial da planta, nativa da região da Floresta de Araucária, para favorecer a redução no ganho do peso corporal”, destaca Eliane Carvalho de Vasconcelos, pesquisadora e professora do Programa de Mestrado em Biotecnologia Industrial da UP.

Após comprovação da não toxicidade da planta, a pesquisa começou a investigar as possibilidades do extrato aquoso da casca no tratamento da obesidade e diabetes tipo 2, por meio de testes aplicados, num período de 30 dias, em ratos. “Observamos que o chá administrado nos animais, que receberam dieta hipercalórica e hiperglicêmica, se mostrou capaz de reduzir o ganho de peso e os índices glicêmicos. E, inclusive, notamos redução da gordura no fígado”, atesta a professora.

A equipe formada pelo mestrando Eunildo Macedo do Nascimento e o professor Marcelo de Paula Loureiro, com orientação da professora Eliane Vasconcelos, concluiu que a planta é promissora no combate à obesidade e na melhora do diabetes. “Nossa pretensão é tornar a Picramnia excelsa um fitoterápico alternativo no tratamento da obesidade. Para alcançarmos esse objetivo, vamos avançar com as pesquisas que, atualmente, estão suspensas por conta da pandemia, para então desenvolver o produto. Depois, vai passar por todos os estágios exigidos para o registro e a aprovação da Anvisa e, finalmente, para comercialização”, pontua Eliane.

Nascimento afirma que a Abeso - Associação Brasileira para Estudo da Obesidade e Síndrome Metabólica não reconhece nenhum medicamento à base de plantas para emagrecer, apenas termogênicos e aceleradores do metabolismo. "Então, nossa pesquisa pode gerar um fitoterápico alternativo para a redução do peso. Quero seguir a mesma linha de pesquisa para meu doutorado, avançar nos testes e originar um produto biotecnológico com a propriedade de emagrecimento”, vislumbra.

A pesquisa

Os pesquisadores utilizaram ratos machos albinos na pesquisa. Eles foram alimentados com dieta hipercalórica durante 24 semanas para indução da obesidade e diabetes Mellitus, sendo pesados a cada sete dias. Após o período final, os animais receberam o chá da casca da Picramnia excelsa durante 30 dias. Os animais foram pesados a cada três dias durante o tratamento. Também, foram submetidos ao teste de tolerância à glicose oral para avaliar as alterações ocorridas na disponibilidade glicêmica pelo processo de indução de obesidade no início, no final do experimento e após 30 dias de tratamento com o chá. A pesquisa foi aprovada previamente pelo Comitê de Ética em Uso de Animais em Pesquisa da Universidade Positivo e seguiu as recomendações do Colégio Brasileiro de Experimentação Animal (COBEA) para garantir toda cautela e cuidados éticos com os animais.

A professora ressalta que, de acordo com os dados obtidos a partir deste experimento, foi possível observar que a planta Picramnia excelsa tem grande potencial para ser utilizada no tratamento da obesidade e de diabetes. “Foi clara a redução no ganho de peso dos ratos a partir do momento em que foram submetidos ao tratamento com o chá”, finaliza Eliane.

Programa Trainee P&P 2021 recebe inscrições até dia 25 de outubro 

Para participar do processo seletivo o candidato precisa ser acadêmico do 6º ao 8º período do curso de Direito, ter domínio da língua inglesa e conhecimento das ferramentas Word e Excel 

A 9ª edição do programa, idealizado pela Poletto & Possamai Sociedade de Advogados, tem a proposta de preparar advogados para o futuro, aprimorar talentos e potencializar o desenvolvimento de uma nova geração de profissionais

Idealizado pela Poletto & Possamai Sociedade de Advogados, o Programa Trainee P&P chega a 9ª edição e está com inscrições abertas até dia 25 de outubro. Os interessados podem se inscrever até o dia 25 de outubro, na página do programa (http://poletto.adv.br/trainee/).

Para participar do processo seletivo o candidato precisa ser acadêmico do 6º ao 8º período do curso de Direito, ter domínio da língua inglesa e conhecimento das ferramentas Word e Excel.

As seis etapas que compõem o processo seletivo serão realizadas de modo 100% on-line e os candidatos aprovados ingressarão no escritório em fevereiro de 2021. A duração do programa é de até 24 meses e a carga horária diária de 6 horas. A atuação será focada nas áreas do Direito Civil (seguros e contratos de infraestrutura) e Direito Empresarial.

O programa oferecerá aos candidatos aprovados remuneração mensal de R$ 2 mil (primeiro ano) e R$ 2,5 mil (segundo ano), vale refeição e vale transporte, assistência médica e odontológica, além de bônus anual vinculado ao atingimento de metas institucionais, conforme política de meritocracia do escritório.

Em ano atípico, Dia do Médico será celebrado de forma diferente

Hospitais Marcelino Champagnat e Universitário Cajuru criam ação inédita para homenagear profissionais do corpo clínico

"Uma homenagem sem aglomeração, mas cheia de afeto". Assim está sendo celebrado o Dia do Médico pelos profissionais de Saúde dos hospitais do Grupo Marista, de Curitiba. Comemorada em 18 de outubro, neste ano a data ficará marcada não apenas pela pandemia do novo coronavírus, mas por uma ação sinérgica promovida pelos hospitais Marcelino Champagnat e Universitário Cajuru, incluindo os residentes e professores da Escola de Medicina da PUCPR que atuam nos hospitais.

Por meio de diversas iniciativas em plataformas digitais, como o Telegram, os profissionais estão sendo impactados diariamente, desde o início do mês de outubro, por mensagens inspiradoras, denominadas "Injeção de Ânimo". Nessa ação, os hospitais compartilham o perfil de médicos de seu corpo clínico com destaque para hobbies, inspirações e curiosidades, que vão além da rotina médica.

Além disso, foram produzidos vídeos com profissionais vinculados às instituições em duas frentes. Em uma delas, chamada "O Som que nos Toca", músicas foram interpretadas pelos membros do corpo clínico. Como, por exemplo, a cardiologista Camila Hartmann, médica da qualidade do Hospital Marcelino Champagnat e professora da Escola de Medicina da PUCPR, que canta Vilarejo, clássico de Marisa Monte.

Já na ação "Ampliando Horizontes", foram produzidos conteúdos técnicos, nos quais alguns convidados mostraram conhecimento complementar à atuação na área médica, desbravando algumas áreas, como finanças e marketing digital. E, para enriquecer ainda mais, o chef Guilherme Guzella produziu vídeos exclusivos para o projeto, ensinando receitas de pratos pensados para os próprios médicos executarem em casa.

Também fazem parte das ações histórias em homenagem aos médicos. Com o tema "#gratidão", foi criado um podcast com cartas enviadas por pacientes, mostrando a importância do trabalho desses profissionais.

Além disso, a instituição produziu um manifesto emocionante, com a seguinte mensagem: "A gente respira medicina. Dia e noite vivemos pela saúde. Trabalhamos duro para continuar histórias que não conhecemos. Para que abraços sejam sempre de alegria. Para que pessoas continuem próximas. Trabalhamos por corações que não estão em nosso peito. Mas que fazem o nosso pulsar mais forte. Inspiramos confiança. Expiramos o orgulho da nossa escolha. Afinal, somos contagiados pela vida. E se nossas mãos hoje não podem se tocar, elas se estendem como nunca à sua profissão, Médico do Hospital Marcelino Champagnat. Reconheço seu trabalho, Agradeço sua dedicação, Valorizo sua presença".

Para reforçar a importância da empatia e da solidariedade, será realizada uma campanha de arrecadação denominada "Solidariedade em Dose Dupla", na qual serão arrecadadas doações para pessoas em situação de vulnerabilidade social, entre elas pacientes do Hospital Universitário Cajuru.

Sobre o Hospital Marcelino Champagnat

O Hospital Marcelino Champagnat faz parte do Grupo Marista e nasceu com o compromisso de atender seus pacientes de forma completa e com princípios médicos de qualidade e segurança. É referência em procedimentos cirúrgicos de média e alta complexidade. Nas especialidades destacam-se: cardiologia, neurocirurgia, ortopedia e cirurgia geral e bariátrica, além de serviços diferenciados de Check-up. Planejado para atender a todos os quesitos internacionais de qualidade assistencial, é o único do Paraná certificado pela Joint Commission International (JCI).

Sobre o Hospital Universitário Cajuru

O Hospital Universitário Cajuru é uma instituição filantrópica com atendimento 100% SUS. Está orientada pelos princípios éticos, cristãos e valores do Grupo Marista. Vinculado às escolas de Medicina e Ciências da Vida da Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR), preza pelo atendimento humanizado, com destaque para procedimentos cirúrgicos, transplante renal, urgência, emergência, traumas e atendimento de retaguarda a Pronto Atendimentos e UPAs de Curitiba e cidades da Região Metropolitana.

Chef Moacir Santana ensina receita especial para o "Dia Mundial da Alimentação"

O Chef é um adepto de uma alimentação saudável que privilegia alimentos e temperos simples e acessíveis

Nesta sexta-feira, 16 de outubro, é comemorado o Dia Mundial da Alimentação. A data foi criada com o objetivo de debater sobre como se encontra a alimentação pelo mundo e assim, garantir que as pessoas tenham acesso regular a alimentos de alta qualidade. O tema desse ano será “Cresça, alimente, sustente. Juntos", um apelo à solidariedade global, dentro do cenário de pandemia de Covid-19, para ajudar as pessoas mais vulneráveis a se recuperar e tornar os sistemas alimentares mais sustentáveis, fortes e resilientes.

O Chef Moacir Santana é um adepto de uma alimentação saudável que privilegia alimentos e temperos simples como alho e cebola na preparação de seus pratos, além de legumes da época e carnes consideradas de “segunda” pelo mercado. “Eu sempre optei por escolhas de ingredientes acessíveis para minha cozinha, mesmo em pratos mais elaborados. Nos meus dois estabelecimentos, os menus são preparados com uma fusão de alimentos e temperos básicos com técnicas de alta gastronomia. Acredito que temos que desmistificar a ideia que para comer bem tem que custar caro. Nosso Brasil é rico em alimentos típicos deliciosos e de baixo custo. Temos que explorar essa característica para conseguir um pouco mais de segurança alimentar para nossa população”, explica o chef.

Abaixo, Moacir dá um exemplo de uma preparação elaborada valorizando ingredientes encontrados em nosso dia a dia.

Gratinado de Batata com Carne Moída

Ingredientes

800g de carne moída

1 cebola picada

1 cabeça de alho picado

4 tomates picados

1 ramo de tomilho

3 folhas de louro

125 ml de vinho branco seco

Sal e pimenta do reino a gosto

200 g de bacon picado

Purê de Batata

2 kg de batata inglesa descascada

300g de nata

100g de manteiga

2 folhas de louro

100ml de leite integral

200g queijo ralado

Modo de Preparo

1 - Coloque a batata pra cozinhar com o louro, o leite e água até cobrir.

2 - Em uma panela frite o alho com um pouco de azeite, acrescente o bacon e a cebola.

3 - Logo em seguida coloque a carne moída, o tomilho, o louro e refogue.

4 - Após a carne refogar, acrescente o vinho, o tomate e deixe apurar.

5 - Tempere com sal e pimenta do reino.

6 - Escorra a água da batata cozida e amasse, acrescente a manteiga, a nata e tempere.

Montagem

Comece colocando purê no fundo de um refratário de 30cm, logo em seguida a carne e termine com o purê por cima. Adicione o queijo ralado e leve para gratinar em forno a 280 graus por 15 minutos.