Restaurante de pizza alla pala abre em Curitiba

Del Borgo iniciou como um food truck de pizzas e agora expande para restaurante no Cabral, que também oferece massas caseiras e pães 

Um restaurante em Curitiba, mas com o gostinho da Itália. Essa é a proposta da Del Borgo, um restaurante que oferece a essência da massa italiana em suas mais diversas formas: pizzas, massas caseiras e pães. A pizza alla pala, carro chefe da casa, é apresentada em formato retangular e com uma massa leve e crocante, característica do país europeu. O novo espaço surgiu a partir da necessidade de atender o público em um local fixo, após o sucesso do Food Truck Del Borgo, o primeiro caminhão equipado com forno a lenha do Brasil. 

Com um conceito de comida simples e de qualidade, a equipe que comanda a cozinha do restaurante conta com Alessandro Formenti, idealizador do projeto junto com sua irmã Vania Formenti, o pizzaiolo Daniel Zelindo da Rocha e o chef italiano Antonio Francesco Zonca. O grupo utiliza ingredientes selecionados e temperos plantados na horta cultivada por eles, além de receitas familiares e da cozinha clássica italiana. “Minha mãe nos ajuda na fabricação das massas feitas no restaurante e o Tortellini della Oma é um dos pratos mais pedidos”, conta Alessandro. 

Para eles, o segredo da comida está na qualidade dos ingredientes e nos tempos de preparo. “Nossa cozinha é ‘slow food’, como nossos antepassados cozinhavam. As Pizzas, por exemplo, são servidas somente após três dias da produção da massa. Esta fica por dois dias maturando em câmera fria e depois mais oito fermentando. Sua textura, cor e sabor são únicas”, explica Alessandro. 

O ambiente também foi pensado com a intenção de criar uma atmosfera italiana. “Nós fizemos um painel utilizando uma nova tecnologia que traz uma imagem em alta definição da cidade de Verona. Assim, quem senta no salão inferior tem a sensação de estar numa sacada olhando a belíssima cidade”, conta. 

 E como não há horário específico para uma boa comida italiana, o restaurante tem pratos para café, almoço e jantar. O local também conta com uma Winestation – máquina de degustação de vinhos com auto serviço – que disponibiliza oito rótulos diferentes para os clientes experimentarem, variando a quantidade da bebida entre degustação, meia taça ou taça inteira. 

Serviço:

Restaurante Del Borgo

Local: Praça São Paulo da Cruz, 50

Juvevê, Curitiba - PR

Telefone: 41 3121-8484 

Horário de funcionamento:

Segunda a sábado das 9:00 às 23:00 horas

Startup lança e-book gratuito com dicas de uso das redes sociais para professores

Iniciativa da organização A+ Educação marca início da nova plataforma online de doações e inscrições de projetos de todo o país 

Prestes a completar dois anos de atividade, a startup social A+ Educação acaba de lançar o E-book “20 Dicas Para Utilizar as Redes Sociais Como Ferramenta de Ensino”, voltado para professores de todo o Brasil. A iniciativa – que já teve mais de 500 downloads – marca o lançamento do novo site da A+ Educação, em uma plataforma dinâmica para inscrição de projetos criados por professores da rede pública e doações de pessoa física e jurídica.

“Fizemos esse E-book com o objetivo de apresentar formas de uso das redes sociais para tornar as aulas ainda mais interessantes. Estamos cada dia mais conectados, com novas formas de aprendizado surgindo com a tecnologia. A interação, criação e compartilhamento de conteúdos precisam ser usados a favor do aprendizado nas salas de aula”, explica Leonardo Capel, diretor da A+ Educação.

Entre as dicas apresentadas estão a criação de grupos para turmas e/ou disciplinas no Facebook, o estímulo ao compartilhamento de materiais e resumos escolares, a indicação de páginas e perfis de formadores de opinião para os alunos seguirem no Twitter, além de vídeos do Youtube que possam ser exibidos em sala de aula. “Com essas iniciativas multiplataforma, o professor saberá o que os alunos estão pensando, se aproximará das famílias e fará os alunos pensarem nos conteúdos de sala de aula mesmo estando fora dela”, pontua Capel.

O E-book está disponível para download pelo link http://amaiseducacao.rds.land/ebook-dicas-para-utilizar-as-redes-sociais-como-ferramenta-de-ensino?rdst_srcid=611768

Site em novo formato

Iniciativa de empreendedorismo social criada por três jovens curitibanos, a A+ Educação é uma organização social que promove crowdfunding (financiamento coletivo) para viabilizar projetos educacionais desenvolvidos por professores da rede pública em todo o Brasil, melhorando as práticas pedagógicas em diferentes áreas do saber. Em quase dois anos de atividade, 560 doadores já beneficiaram mais de 10,7 mil alunos.

No site www.amaiseducacao.org – relançado em novo formato – qualquer professor da rede pública pode inscrever seus projetos gratuitamente e qualquer pessoa pode doar a partir de dez reais. “Nosso objetivo esse ano é tornar os doadores recorrentes, para que possam ampliar os efeitos de sua contribuição. É preferível termos R$ 10 mensais, que possam ajudar vários projetos, a doações de R$ 100 para uma única iniciativa, por exemplo”, afirma o diretor. 

Sobre a A+ Educação

Criada em julho de 2015, a A+ Educação é uma organização social online que tem por missão mobilizar a participação cidadã dos brasileiros na construção de um ensino público de melhor qualidade com maiores oportunidades, por meio do financiamento coletivo de projetos e iniciativas criadas por professores da rede pública municipal, estadual ou federal. Professores de qualquer escola pública do Brasil podem cadastrar seu projeto gratuitamente no site www.amaiseducacao.org e qualquer pessoa pode doar a partir de R$ 10 para os projetos cadastrados. A ONG foi reconhecida pelo prêmio ABRH-PR 2015 na categoria Desenvolvimento Sustentável – Terceiro Setor. Em dois anos de atividade, 560 doadores beneficiaram mais de 10,7 mil alunos em oito projetos financiados.

6 opções criativas de ovos de chocolate para presentes de Páscoa

ParkShoppingBarigüi reúne os principais lançamentos de chocolates no Brasil 

Agradar o paladar de crianças e adultos ao escolher o ovo de chocolate para presente de Páscoa é sempre um desafio com todas as deliciosas opções disponíveis. Em meio à variedade de sabores, tamanhos e recheios, na época mais doce do ano, o ParkShoppingBarigüi reúne lançamentos de dar água na boca e opções que atendem todos os gostos dos chocólatras de plantão. 

Ovo recheado de doce de leite argentino

A Havanna completa seu portfólio de Páscoa com lançamento de deliciosos produtos. Um deles é ovo de chocolate ao leite recheado com doce de leite. O ovo vem com vários mini ovinhos de chocolates completamente recheados de doce de leite argentino. Deu água na boca? O ovo de 300g custa R$ 72,90. 

Ovo língua de gato

A Kopenhagen apresenta a linha de ovos Língua de Gato com muito apetite appeal. O clássico da marca e queridinho dos consumidores ganhou uma versão especial e exclusiva para a Páscoa. O ovo de 300g custa R$ 94,90.

Ovo Extra Mousse 

Uma das novidades da marca suíça, exclusiva para o Brasil, é o Lindt Ovo Extra Mousse.  É um ovo de chocolate ao leite acompanhado de ovinhos de chocolate ao leite com recheio cremoso de mousse de chocolate. Tem 205g e preço sugerido de R$ 74,90.  

Ovo Napolitains

Outro lançamento para a Páscoa da chocolates Lindt é Ovo Napolitains. É ovo de chocolate ao leite, acompanhado de minitabletes de chocolates – ao leite com avelãs; amargo; ao leite com recheio cremoso; ao leite com recheio cremoso de amêndoas e crocante de amêndoas; e branco com recheio cremoso de amêndoas e crocante de amêndoas. Tem 195g e preço sugerido de R$ 74,90. 

Dreams Mil Folhas

O mil folhas, clássica sobremesa francesa, ganhou formato de ovo na Cacau Show. O chocolate entrou na linha Dreams. Com sutil crocância da massa folhada, tem recheio de creme e deliciosa casca de chocolate ao leite. O ovo de 400g custa R$ 49,90.

Funfit

Os chocólatras que buscam ovos saudáveis também encontram opções no ParkShoppingBarigüi na FunFit Faz Bem. O ovo de bolo de cenoura com brigadeiro, sem glúten e sem lactose, é uma das sugestões. O chocolate tem cerca de 320g e custa R$ 80,00. As encomendas podem ser feitas diretamente no quiosque.

Serviço:

Kopenhagem – (41) 3317-6288

Lindt - (41) 3373-4682

Cacau Show – (41) 3317-6889

Funfit - (41) 3501-7702

Havanna - http://www.havanna.com.br/

CAA-PR e OAB Paraná inauguram consultório médico no Edifício Maringá

Consulta com médico da família a R$ 30 por pessoa para advogados e dependentes estatutários pode ser agendada pelo telefone (41) 3513-2861

Os advogados paranaenses já têm a disposição mais um serviço na área de saúde implantado pela Caixa de Assistência dos Advogados do Paraná, com apoio da Unimed Paraná. Na quinta-feira, 6 de março, as diretorias da CAA-PR e OAB-PR inauguraram o consultório médico no Edifício Maringá, em Curitiba. O atendimento do médico da família, com valor de consulta a R$ 30 por pessoa para advogados e dependentes estatutários, mediante subsídio da CAA-PR, iniciou a partir de sexta-feira (7). Interessados podem efetuar o agendamento pelo telefone (41) 3513- 2861.

Na cerimônia de inauguração, prestigiada por advogados e conselheiros da Seccional, o presidente da CAA-PR explicou que o atendimento com o médico da família visa também à prevenção da saúde, com avaliação dos pacientes no contexto familiar. "O médico de família é um clínico geral, mas o atendimento é mais minucioso e prolongado, há um formato mais humanizado neste método. Ele atende todos os membros da família e faz o encaminhamento para especialistas em casos necessários. O médico de família acompanha o paciente por muitos anos", esclareceu Artur Humberto Piancastelli, lembrando que a CAA-PR tem uma ampla rede credenciada de médicos especialistas para atendimento aos advogados também a baixo custo.

O presidente da OAB Paraná mencionou que o consultório médico é mais um grande benefício da CAA-PR e OAB Paraná entre tantos outros já concebidos neste um ano e quatro meses da atual gestão. "Já fizemos muito, mas precisamos fazer mais porque a advocacia precisa da Caixa de Assistência, precisa da OAB, precisa da OABPrev", afirmou José Augusto Araújo de Noronha, destacando que "o Paraná tem a melhor Caixa de Assistência dos Advogados do Brasil, sem nenhum tipo de demérito as demais", frisou o presidente da Seccional durante a cerimônia de inauguração.

Horário de atendimento

O serviço funcionará todos os dias da semana, nas segundas e quartas-feiras das 13h30 às 19h; terças e quintas-feiras das 7h30 às 12h e nas sextas-feiras das 7h30 às 12h30. O Edifício Maringá fica na Rua Cândido Lopes, 146, em frente à Biblioteca Pública do Paraná, no centro de Curitiba. Para o período da consulta, a CAA-PR ainda oferece estacionamento gratuito (Estacionamento Central - Rua Ermelino de Leão, 167). É necessário carimbar o ticket no consultório médico.