Anis Gastronomia no Hospital Pequeno Príncipe

Hospital Pequeno Príncipe recebeu, no último dia 20 de agosto, apoiadores do projeto Gols pela Vida. Para isso, contou com um elaborado coquetel, preparado pela Anis Gastronomia, que tem à frente o chef banqueteiro Flavio Frenkel. Os doces foram criados pelo patissier Diego Prado. O objetivo do encontro foi a prestação de contas da arrecadação e destinação dos recursos do projeto. Parceira em diversas frentes, a Anis Gastronomia fez questão de contribuir com este gesto de gratidão e transparência da instituição, doando o buffet que será servido no evento. 

Para o premiado chef, a participação no encontro é muito especial. “O Hospital Pequeno Príncipe é uma instituição muito séria e transparente com seus apoiadores. Nós da Anis Gastronomia buscamos estar próximos a instituições que tenham valores similares ao nosso, contribuindo com a sociedade em que atuamos. É uma oportunidade de estar com pessoas que, assim como nós, são apaixonadas pelo que fazem e por isso fazem muito bem”, diz Frenkel. 

Sobre Chef Flavio Frenkel: um dos pioneiros na alta gastronomia do Paraná. Formado em primeiro lugar pela Califórnia Culinary Academy, premiado no cenário nacional, é reconhecido por suas criações únicas, seguindo tendências da culinária contemporânea ou, muitas vezes, pelas releituras dos clássicos que executa. Além da criatividade e perfeição na cozinha, sua visão global do segmento faz com que a Anis Gastronomia esteja presente nos principais eventos da cidade, servindo personalidades e autoridades, tanto em pequenos encontros, como nos mais primorosos banquetes. Mais informações www.anisgastronomia.com.br. 

Cada coisa no seu lugar

Profissionais da EFTM Arquitetura dão dicas que facilitam na organização dos utensílios de cozinha 

A cozinha é um cômodo da casa que pede organização, afinal são muitos utensílios e eletrodomésticos para acomodar em um espaço que, geralmente, é reduzido. Com um projeto bem pensado e executado, é possível otimizar o ambiente e aproveitar todos os cantinhos.

O primeiro passo é saber exatamente o que é necessário colocar dentro da cozinha, quais serão os eletrodomésticos, eletroportáteis e os utensílios. Depois, deve-se estabelecer prioridades para cada elemento. “No caso de uma cozinha compacta, algumas coisas podem ficar guardadas em um armário na sala de jantar, por exemplo. E existem eletrodomésticos multifuncionais que atendem às necessidades e economizam espaço, como o multiprocessador, o forno com micro-ondas, o triturador para substituir a lixeira orgânica, etc” exemplifica Erika Fukunishi, arquiteta da EFTM Arquitetura.

O projeto da cozinha deve levar em conta a necessidade e as preferências de cada cozinheiro que utiliza o espaço. Para deixar tudo organizado, a principal dica é guardar as coisas o mais próximo de onde elas serão utilizadas e eliminar os elementos desnecessários para dar espaço aos usuais. “A cozinha contém cinco setores: pia, fogão, forno, geladeira e área de refeições. É preciso avaliar os utensílios de cozinha e seu manuseio, estipulando onde cada um será mais útil”, explica Thalita Miyawaki, também arquiteta da EFTM.

Sobre a disposição dos setores, a dica é pensar na regra do triângulo equilátero entre pia, fogão e geladeira, ou seja, as distâncias entre esses eletrodomésticos devem ser iguais. As paredes livres podem ser aproveitadas para pendurar utensílios ou ainda instalar prateleiras para acomodar potes e fruteiras, que são normalmente deixadas em cima dos balcões. As portas dos armários também podem ser usadas para armazenar temperos, pendurar panos e acomodar lixeiras por meio de acessórios em inox. “Para a iluminação da cozinha, o forro com gesso auxilia quando não há luminárias pontuais onde é necessário. O centro, onde se localiza a ilha de cozimento e a bancada de refeições, pode ser rebaixado para receber spots e luminárias embutidas, ideais para clarear bem o ambiente. Já na mesa de refeições, pode-se criar um ponto de destaque com a escolha de pendente para decorar e iluminar ao mesmo tempo”, finaliza Erika Fukunishi. 

Sobre a EFTM Arquitetura:

Em 2013, as arquitetas Erika Fukunishi e Thalita Miyawaki se uniram e fundaram a EFTM Arquitetura, escritório especializado em projetos de urbanismo, interiores e arquitetônicos. Jovens e cheias de ideais, as duas buscam atenção aos detalhes e desejos dos clientes para oferecer projetos funcionais, personalizados e agradáveis visualmente. Erika Fukunishi está formada desde 2010 pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná no curso de Arquitetura e Urbanismo e é especialista em Construções Sustentáveis pela Universidade Tecnológica do Paraná. Thalita Miyawaki, também formada pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná no curso de Arquitetura e Urbanismo, desde 2007, é especialista em Gestão Técnica do Meio Urbano pela mesma instituição. 

Serviço:

EFTM Arquitetura

Erika Fukunishi – CAU/PR nº A67408-7

Thalita Miyawaki – CAU/PR nº A53912-0

Rua Professor Paulo D’Assumpção, 132, Jardim das Américas - Curitiba (PR)

Site: www.eftmarquitetura.com

Exposição Pecados na Galeria Portfolio

Os Sete Pecados Capitais são o assunto da mais nova exposição fotográfica da Galeria Portfolio, Curitiba. Desenvolvida durante os cursos de Fotografia para Adolescentes e de Fotografia para a Maturidade, no 1º semestre de 2015, ela será aberta neste sábado, dia 29 de agosto. 

Mas a inauguração ocorrerá de maneira diferente. Isto porque, das 11h às 14h, todos interessados, alunos ou não da Portfolio, estão convidados a participar das colagens que serão feitas nos muros da Galeria, anexa à escola, localizada na Rua Alberto Folloni, 634, Centro Cívico. Este processo chamado de “lambe-lambe” promete ser uma das grandes diversões do evento. Como se fosse uma intervenção urbana, mas chega a ser uma brincadeira. 

Além da temática e o processo de colagem em si, chama a atenção o fato de esta ser uma exposição coletiva, com a participação de dois públicos distintos: alunos dos cursos de Fotografia para Adolescentes e de Fotografia para a Maturidade. Ou seja, uma mesma mostra que reúne gerações, com seus olhares e referências. 

A nova edição dos cursos, tanto Maturidade quanto Adolescentes, terá início assim que a exposição chegar ao fim, dia 29 de setembro. As aulas serão nas terças e quintas-feiras, das 14h às 17h, com algumas atividades externas envolvendo as duas turmas. 

Serviço:

Exposição Pecados

Abertura – Sábado, dia 29, das 11h às 14h. Encerramento – Dia 29 de setembro.

Galeria Portfolio – Rua Alberto Folloni, 634, Centro Cívico.

APEP visita deputado Rubens Bueno

Presidente da APEP pediu apoio ao deputado federal para a aprovação em segundo turno da PEC 443/09

Na última semana, o deputado federal Rubens Bueno (PPS-PR) recebeu a visita da presidente da APEP, Cristina Leitão Teixeira de Freitas, que pediu apoio à PEC 443/09, já aprovada em primeiro turno pelo Plenário da Câmara dos Deputados, no dia 11 deste mês.

A PEC 443 vincula os salários das carreiras da Advocacia-Geral da União, das Procuradorias dos Estados e do DF, das Procuradorias dos Municípios que sejam capital de Estado ou tenham mais de 500 mil habitantes, das Defensorias Públicas e de Delegados de Polícia Civil e Federal a 90,25% do subsídio dos ministros do Supremo Tribunal Federal (STF).

A Proposta de Emenda à Constituição segue agora para votação em segundo turno. O presidente da Câmara, deputado Eduardo Cunha (PMDB-RJ), anunciou que não colocará a proposta para votação em segundo turno, enquanto não votar a PEC 172, do pacto federativo.