Venda de doce exclusivo para ação social da PastryLab termina no sábado
Nesse sábado, dia (06), termina a ação social da PastryLab, que vai doar 100% da arrecadação da venda do doce “contra-molécula”, para uma instituição de caridade, indicada pelo cliente. A sobremesa foi criada pelo chef confeiteiro Gustavo Lorenzon, um dos sócios (com Beto Motter) da doceria, inaugurada em outubro do ano passado no Batel.
O “contra-molécula”, tem o valor de R$ 22,95 e sua edição é limitada. Esse novo doce, totalmente sem glúten, é feito com uma base de chocolate branco, vinho frutado, jabuticaba, romã, limão yuzu (de origem japonesa e mais aromático), pêssego, menta, aceto balsâmico, mostarda Dijon e Shoyu. “A ideia é mostrar que mesmo parecendo não combinar, há uma harmonia maravilhosa, pensando bem , assim como é a vida”, descreve o confeiteiro.
PastyLab
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Venda de doce exclusivo para ação social da PastryLab termina no sábado