Gards Rooftop Bar amplia carta de bebidas sem álcool e lança três novos drinks
Os coquetéis são preparados a partir de uma base de soft drinks ou infusão de ervas
O Gards Rooftop, primeiro bar em cobertura do sul Brasil, amplia a carta de bebidas sem álcool e lança três novos drinks com receitas exclusivas: Pinneaple Lassi, preparado com iogurte, abacaxi e cardamomo; Flavor Soda, que leva água com gás aromatizada com pepino, hortelã e limão siciliano e o Jaguatirica, elaborado com suco de laranja, pimenta rosa e preta e Red Bull Tropical. Os coquetéis do cardápio “Drink and Drive” são assinados pelo bartender Gustavo Smolinski. Virgin G&T, Virgin AD Lib e o Virgin Mary completam a lista de bebidas free alcohol.
Um dos novos sabores e aposta da casa é o Jaguatirica. A bebida possui sabor exótico por conta das pimentas rosa e preta misturadas em uma combinação de suco de laranja com Red Bull Tropical (energético sabor de frutas). O coquetel foi inspirado no drink Agnes do bartender espanhol Luismi Garcia. Já no Virgin G&T - que apesar do nome, não recebe gin - o Smolinski criou uma combinação de zimbro, ervas e especiarias para simular o Gin. É finalizado com grapefruit, pimenta rosa, tônica e zimbro.
Chamados de mocktails ou virgin cocktails, os drinks não alcoólicos estão ganhando cada vez mais adeptos e entram, de vez, ao cardápio de bebidas dos bares. No Gards, a procura pelos mocktails inspirou Smolinski na busca de
novos sabores para bebidas refrescantes, charmosas e sem álcool. “É uma combinação perfeita para o verão. Os virgin cocktails são característicos por sua base, que pode ser preparada antecipadamente e combinação criativa de frutas, ervas, especiarias e soft drinks”, explica o bartender.
Atualmente no comando dos coquetéis do Gards Rooftop Bar, Smolinski já foi bartender do James Bar, chefe de bar do antigo Tiger Cocktails e participou de vários campeonatos de coquetelaria, entre eles o Grey Goose Vive La Révolution, Absolut Creative Drinks, Bols Around the World e Cocktail Journey. Está participando da seletiva para o Diageo World Class deste ano.
Serviço:
Gards Rooftop Bar
Pátio Batel (Avenida do Batel, 1868), piso L4
Aberto de segunda a sexta, das 16h à 1h, aos sábados das 17h à 1h e nos domingos das 14h às 22h
Contato e reservas pelo e-mail Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.
Mais informações pelo site www.gardsrooftop.com.br