4° Cacharitiba - Outra dose de conhecimento acontece em outubro no Mercado Municipal
Evento traz personalidades do mundo da cachaça, harmonização de alimentos e novidades sobre a bebida
De 1º a 4 de outubro acontece a 4ª edição do Cacharitiba – Outra dose de conhecimento no Mercado Municipal. Com apoio da Prefeitura de Curitiba e realização da cachaçaria Vô Milano, o evento traz personalidades do mundo da cachaça e da gastronomia, degustação às cegas durante toda programação, manutenção e harmonização da culinária com cachaça, petiscos e o lançamento de uma linha de produtos exclusivos do evento.
Sendo um evento único e peculiar do Estado, será realizado o lançamento da edição limitada da cachaça Cacharitiba em duas versões: Gralha Azul e Pinhão. Produzidas por dois alambiques paranaenses e com blends (misturas) criados pelos próprios organizadores do evento.
Com o objetivo de divulgar a bebida, desmistificando e aumentando seu público consumidor, Cacharitiba difunde a cultura da cachaça, quebra preconceitos e enaltece uma bebida brasileira.
Segundo um dos idealizadores e organizadores do evento, Heric Girardello, “o Cacharitiba surgiu de uma oportunidade de realizar um curso de Cachacier em Curitiba, em parceria com o Manoel Agostinho [pesquisador do ramo e cachacier]. Com isso, pensamos, então, em fazer uma minifeira dos produtores e a ideia cresceu. Hoje em dia, o curso deixou de existir e a feira virou o evento em si”, conta.
Serão 16 estandes com 23 marcas, entre elas está em destaque a Middas Cachaça – que possui ouro comestível dentro. Com isso, haverá aproximadamente 100 diferentes produtos do Cacharitiba. O evento também conta com a presença do pesquisador de cachaça, Manoel Agostinho; com o proprietário da cachaça Do Ministro, Carlos Átila e diversos produtores proeminentes no ramo da cachaça.
Programação:
Dias 01 a 03 de outubro
9h às 18h - Vitrine da Cachaça
Dia 03 de outubro
- Aula Show - Hambúrgueres com Z Gastronomia
- Aula Show - Doces com cachaça - Manacá GAstronomia
- Aula Show - Drinks com cachaça - Gisele Frassão
- Bate-papo com o Cacheciere Manoel Agostinho Lima Novo
- Degustação de petiscos - bar Cana Benta, Z Gastronomia e Manacá Restaurante
- 2º Concurso de Cachaça Cacharitiba - Degustação às cegas com votação pelo público
Dia 04 de outubro
9h às 13h - Vitrine da Cachaça
Todos os dias:
Exposição sobre a cachaça no Paraná com curadoria de Manoel Agostinho
Degustação com os produtores na Vitrine da Cachaça
Parceiros:
Restaurante Mukeka, Cana Benta, Z Gastronomia, Manacá Restaurante e Gisele Frassão
Apoio:
Prefeitura de Curitiba
Secretaria de Abastecimento
Mercado Municipal
Ascesme
Serviço:
Local | Mercado Municipal de Curitiba
Praça de Convivência, setor de Hortifruti
Avenida Sete de Setembro, 1865 – Centro
Dias | 01 a 04 de outubro de 2015
Entrada Livre