10 de julho é o Dia da Pizza
Avenida Paulista Pizzeria oferece sabores tradicionais e contemporâneos
Para celebrar o Dia da Pizza, nada melhor que comer uma boa pizza. O Avenida Paulista Pizzeria tem opções de sabores tradicionais e contemporâneos para os mais diversos paladares. “Uma boa pizza deve ser sempre uma viagem pelo bom gosto, combinando massa farta, porém leve e saborosa, a ingredientes de qualidade e bem harmonizados”, explica o sócio-proprietário do restaurante, Roberto Magnani.
Desde 1985, o Dia da Pizza é celebrado no Brasil em 10 de julho, mas a história dessa iguaria começou muito antes. Há evidências de que a pizza tenha surgido no século III AC pelas mãos dos nômades fenícios, que faziam uma espécie de pão redondo assado entre cinzas e areia. No entanto, a versão que temos hoje deriva da Idade Média. A Grécia foi quem definiu um formato mais oval e despretensioso em forma e conteúdo, assada no forno a lenha, mas foi em Nápoles que a pizza realmente firmou-se em grande estilo inspirando gerações e gerações até hoje.
A mais famosa de todas as pizzas, a Margherita, foi criada no ano de 1889 pelo pizzaiolo Raffaele Esposito, para homenagear a rainha Margherita di Savoia, esposa do rei Humberto I da Itália, durante sua visita à cidade de Nápoles. Os ingredientes usados – nada muito forte – foram escolhidos de forma que as suas cores fizessem referência à bandeira da Itália: o branco da mozarela, o verde do manjericão e o vermelho do tomate.
Em homenagem à história da pizza, o Avenida Paulista Pizzeria criou a Sinfonia di Sapori, com quatro sabores, dois tradicionalíssimos como a Margherita e Marinara e dois contemporâneos, Carccioffi i Parma e Cappocolo e Ementhal. “São quatro sabores em uma só pizza. A receita proporciona o melhor arranjo de sabores da Itália e é um dos sucessos da casa. Desta forma, os clientes podem acompanhar a história dos primeiros ingredientes da pizza até os mais sofisticados”, destaca Roberto Magnani.
Serviço:
Avenida Paulista Pizzeria | Rua Emiliano Perneta, 680. Centro. Curitiba – PR
Fone: (41) 3322-4508
www.avenidapaulistapizzeria.com.br
O Avenida Paulista Pizzeria funciona nos seguintes horários:
Segunda-feira a sexta-feira no almoço, das 12h às 14h30. Já no período da noite o restaurante funciona de domingo a quinta-feira, das 18h30 às 00h e sexta-feira e sábado das 18h30 à 1h.